Нпав что это такое в моющих средствах


ПАВ в моющих средствах: виды и особенности применения

Вода – универсальный растворитель. С ее помощью моют руки, одежду, предметы интерьера и других вещи. Увы, она способна растворить и вывести с поверхности далеко не все загрязнения. Поэтому в воду добавляют стиральные порошки и жидкости с содержанием поверхностно-активных веществ. ПАВ в моющих средствах позволяют легко справиться даже со сложными и застарелыми пятнами.

Действие компонентов основано на гидрофобной и гидрофильной способностях. Другими словами, частицы имеют двухполярное строение. Одной стороной они прикрепляются к молекуле воды, другой к загрязнениям. Именно это позволяет эффективно смывать грязь с поверхности. Есть разные виды частиц. Каждый из них обладает своими свойствами. Рассмотрим их подробнее.

Анионные ПАВ в моющих средствах

Эти компоненты получили наибольшее распространение. Они самые эффективные и недорогие. Их липофильный полюс присоединяет частицу жира, а гидрофильный взаимодействует с водой. Это дает возможность быстро справляться со сложными жировыми отложениями.

Негативным качеством является агрессивное отношение к коже. Когда руки контактируют с таким средством, с их поверхности вымываются естественные жировые частицы. Кожные покровы становятся пересушенными, нарушается липидный баланс и стимулируется повышенная активность сальных желез. Это приводит к излишней чувствительности кожи, ее раздражению и шелушению.

Чаще всего в составе используют следующие компоненты:

  • натрия лаурилсульфат;
  • натрия лаурет сульфат;
  • лаурилсульфат аммония;
  • лауроилсаркозинат натрия.

Лабораторные исследования показывают агрессивность веществ при взаимодействии с кожей подопытных. Поэтому в составе моющих средств строго ограничивают предельную концентрацию АПАВ.

Хуже всего, что частицы со временем накапливаются и негативно влияют на здоровье. Молекулы, которые не вступили в реакцию во время стирки плохо выполаскиваются из тканей. Часть из них остается на одежде. Контактируя с кожей, они нарушают формирование естественного защитного слоя, и вызывают дерматиты.

Катионные ПАВ в моющих средствах

Эта группа поверхностно-активных веществ при растворении разлагается на катионы и анионы. Первые являются носителями поверхностной активности. Среди них выделяют:

  • аммониевые основания;
  • соли высших аминов;
  • сульфониевые компоненты;
  • фосфониевые частицы.

Катионные ПАВ имеют слабо выраженную моющую способность. Область их применения существенно ограничена. В стиральных порошках, шампунях и кондиционерах их используют для нейтрализации агрессивного действия анионных ПАВ. При контакте с ними образуются неполярные соединения, которые плохо растворяются в воде и выпадают в осадок.

Выбирая автокосметику, нельзя одновременно использовать составы с анионными и катионными поверхностно-активными веществами. Образующийся в ходе химической реакции осадок будет оставлять разводы на кузове.

Исключение составляют полироли. В них такая комбинация выступает в качестве эмульгатора.

Неионогенные ПАВ в составе моющих средств

По эффективности и популярности НПАВ занимают второе место после анионных. Они обладают следующими свойствами:

  • Отличное моющее действие. Быстро удаляют загрязнения без применения в рецептуре дополнительных добавок.
  • Стойкость в жесткой воде. Стиральные порошки не снижают своей эффективности в условиях низкого качества водопроводной воды.
  • Биоразлагаемость. Компоненты быстро распадаются на простые, безопасные для здоровья человека и окружающей среды частицы.

При использовании в стиральных порошках НПАВ проявляют низкое пенообразование. Это положительно сказывается на составах для автоматической стирки. Используя их в ручном режиме, приходится добавлять анионные компоненты.

Причиной широкого распространения неионогенной продукции становится простота производства. Химическое вещество получают из самых разных доступных органических соединений. Главное, чтобы в сырье присутствовали длинноцепочечные алкиларидные радикалы.

Амфотерные ПАВ в составе моющих средств

Компоненты проявляют свои свойства в зависимости от среды в которую попадают. Решающим фактором для их определения является уровень рН. В кислой среде проявляются свойства катионных веществ, а в щелочной – анионных.

Важное достоинство амфотерных частиц – бережное отношение к кожным покровам. Они обладают не только моющей, но и бактерицидной активностью. Самыми распространенными являются следующие вещества:

  • кокаминопропил бетаин;
  • имидазолин.

Отдельного внимания заслуживает сочетание гранул с другими добавками. Когда амфотерные частицы встречаются с анионными, повышается пенообразование раствора. Он становится более безопасным для здоровья человека и окружающей среды. В комбинации с катионными частицами усиливается действие силиконов и полимерных составляющих в составах по уходу за кожей и волосами.

Существенный недостаток амфотерных ПАВ – высокая цена. Их производство требует больших финансовых затрат.

Особенности выбора моющих средств

Отказаться от использования синтетических компонентов в повседневной жизни практически невозможно. Альтернативой им становится продукция, полностью выполненная из натуральных компонентов. Но ее высокая стоимость сильно ограничивает круг потребителей. Поэтому лучшим решением становится тщательный выбор продукции.

Если нет необходимости отстирывать сложные загрязнения, лучше применять стиральные порошки с низким содержанием АПАВ. Оптимальный вариант – иметь в арсенале несколько средств с разными составами, и правильно использовать их.

Косвенным признаком повышенного содержания анионных веществ является сильное пенообразование.

Если речь идет о продукции для мытья посуды, самое безопасное решение – использовать перчатки, и несколько раз ополаскивать тарелки. В этом случае на поверхности не останется агрессивных частиц, а кожа рук сохранит первозданный вид.

Анализируйте состав продукции перед ее приобретением. Всегда подбирайте средства в соответствии со сложностью предстоящих работ. Благодаря этому вы сможете добиться максимальной их эффективности и избежать негативных проявлений.

www.bytovaya-himiya.ru

НЕИОНОГЕ́ННЫЕ ПОВЕ́РХНОСТНО-АКТИ́ВНЫЕ ВЕЩЕСТВА́

Авторы: Л. А. Шиц

НЕИОНОГЕ́ННЫЕ ПОВЕ́РХНОСТНО-АК­ТИ́ВНЫЕ ВЕЩЕСТВА́ (НПАВ), од­на из клас­си­фи­ка­ци­он­ных групп по­верх­но­ст­но-ак­тив­ных ве­ществ (ПАВ), ха­рак­те­ри­зую­щих­ся тем, что в вод­ной сре­де они прак­ти­че­ски не об­ра­зу­ют ио­нов. Мо­ле­ку­лы НПАВ, по­доб­но мо­ле­ку­лам ио­но­ген­ных (ани­он­ных и ка­ти­он­ных) ПАВ, со­сто­ят из обо­соб­лен­ных гид­ро­фоб­ных (ал­киль­ных, ал­ки­ла­риль­ных и др.) ра­ди­ка­лов и гид­ро­филь­ных (обыч­но гид­ро­ксиль­ных и эток­силь­ных) атом­ных групп. НПАВ раз­ли­ча­ют­ся в осн. хи­мич. строе­ни­ем гид­ро­фоб­ной час­ти мо­ле­кул.

Наи­бо­лее прак­ти­че­ски важ­ные НПАВ – про­дук­ты при­сое­ди­не­ния эти­ле­нок­си­да к спир­там, ал­кил­фе­но­лам, кар­бо­но­вым ки­сло­там, ами­нам и др. со­еди­не­ни­ям с ре­ак­ци­он­но­спо­соб­ны­ми ато­ма­ми во­до­ро­да. Та­кой путь син­те­за НПАВ на­зы­ва­ют ок­си­эти­ли­ро­ва­ни­ем или эток­си­ли­ро­ва­ни­ем, а по­лу­чен­ные про­дук­ты – эток­си­ла­та­ми. Чис­ло мо­ле­кул эти­ле­нок­си­да, при­сое­ди­нён­ных к мо­ле­ку­ле ис­ход­но­го ве­ще­ст­ва (сте­пень ок­си­эти­ли­ро­ва­ния), варь­и­ру­ет в пре­де­лах от не­сколь­ких еди­ниц до не­сколь­ких де­сят­ков. Эти со­еди­не­ния, осо­бен­но с дос­та­точ­но вы­со­кой сте­пе­нью ок­си­эти­ли­ро­ва­ния, мож­но рас­смат­ри­вать как про­из­вод­ные по­ли­ок­сиэти­ле­но­вых (по­ли­эти­ленг­ли­ко­ле­вых) эфи­ров. Ино­гда НПАВ по­лу­ча­ют при­сое­ди­не­ни­ем к ис­ход­ным гид­ро­фоб­ным со­еди­не­ни­ям по­ли­эти­ленг­ли­ко­лей с оп­ре­де­лён­ной мо­ле­ку­ляр­ной мас­сой.

По­ли­ок­си­эти­ле­но­вые эфи­ры ал­кил­фе­но­лов – са­мая рас­про­стра­нён­ная груп­па НПАВ. Ти­пич­ное сы­рьё для их син­те­за – ок­тил-, но­нил-, до­де­цил­фе­но­лы и некото­рые др. со­еди­не­ния. Пром. про­дук­ты это­го ти­па (напр., не­оно­лы) – смесь эфи­ров с об­щей фор­му­лой $\ce{C}_n\ce{H_{2\!n +1}C6h5O(C2h5O)}_m\ce{H}$, где $n$ > 7, $m$ – сте­пень ок­си­эти­ли­ро­вания, за­ви­ся­щая от со­от­но­ше­ния ис­ход­ных ком­по­нен­тов. По­ли­ок­си­эти­ле­но­вые эфи­ры выс­ших жир­ных спир­тов $\ce{C}_n\ce{H}_{2n+1}\ce{Ch3O(C2h5O)}_m\ce{H}$ (напр., ок­са­но­лы, син­та­но­лы) и жир­ных ки­слот $\ce{C}_n\ce{H}_{2n+1}\ce{COO(C2h5O)}_m\ce{H}$ (напр., оле­ок­сы, стеа­рок­сы), где $n$ = 11–17, так­же име­ют ши­ро­кое пром. при­ме­не­ние.

Слож­ные эфи­ры жир­ных ки­слот и мно­го­атом­ных спир­тов (сор­би­та, пен­таэрит­ри­та, гли­це­ри­на) и про­дук­ты их ок­сиэти­ли­ро­ва­ния ис­поль­зу­ют в тех­ни­ке, фар­ма­цев­ти­ке, про­из-ве то­ва­ров нар. по­треб­ле­ния. Сре­ди них, напр., сор­би­та­ны (спа­ны; фор­му­ла I, $n$ = 11–17) и сор­би­та­ли (тви­ны; II, $n$ = 11–17, $x+y+z$ = 20), пен­тол – смесь пен­та­эрит­рит мо­но-, ди-, три- и тет­рао­леа­тов $\ce{(HOCh3)}_{4–n}\ce{C(Ch3OOCC17h43)}_n$ ($n$ = 1–4), мо­но-, диг­ли­це­ри­ды жир­ных ки­слот (ацилг­ли­це­ри­ны) и их по­ли­ок­си­эти­ле­но­вые про­из­вод­ные (III). К пром. про­дук­там разл. на­зна­че­ния от­но­сят­ся по­ли­ок­си­эти­ле­но­вые про­из­вод­ные али­фа­ти­че­ских ами­нов (ок­са­мин, син­та­мин; IV, $x+y$ = 5–20) и диа­ми­нов (V, $x+y+z$ = 3–10), слож­ные эфи­ры эта­но­ла­ми­нов и жир­ных ки­слот $\ce{RCOOC2h5N(C2h5OH)2, \;RCOOC2h5NHC2h5OH}$, ок­си­эти­ли­ро­ван­ные эта­но­ла­ми­ды жир­ных ки­слот $\ce{RCONH(C2h5O)}_m\ce{H}$ и VI (напр., син­та­ми­ды), ал­ки­ли­ми­да­зо­ли­ны и др. азот­со­дер­жа­щие со­еди­не­ния.

 

Боль­шую груп­пу НПАВ со­став­ля­ют блок­со­по­ли­ме­ры эти­ле­нок­си­да и про­пи­ле­нок­си­да. Их по­лу­ча­ют пу­тём по­сле­до­ва­тель­но­го при­сое­ди­не­ния к ис­ход­но­му со­еди­не­нию с ре­ак­ци­он­но­спо­соб­ны­ми ато­ма­ми во­до­ро­да сна­ча­ла оп­ре­де­лён­но­го ко­ли­че­ст­ва про­пи­ле­нок­си­да, за­тем – эти­ле­нок­си­да. Об­ра­зо­ван­ный в ре­зуль­та­те сту­пен­ча­той по­ли­ме­ри­за­ции по­ли­ок­си­про­пи­ле­но­вый блок вме­сте с ос­тат­ком ис­ход­но­го со­еди­не­ния (али­фа­ти­че­ско­го спир­та, ами­на и др.) со­став­ля­ют гид­ро­фоб­ную часть мо­ле­ку­лы НПАВ, по­ли­ок­си­эти­ле­но­вый блок – гид­ро­филь­ную часть. При­ме­ра­ми пром. НПАВ это­го ти­па мо­гут слу­жить ок­си­ал­ки­ли­ро­ван­ные али­фа­ти­че­ские спир­ты $\ce{RO(C3H6O)}_x\ce{(C2h5O)}_y\ce{H}$, про­кса­но­лы (плю­ро­ни­ки) состава $\ce{HO(C2h5O)}_x \ce{(C3H6O)}_y \ce{(C2h5O)}_z\ce{H}$, про­кса­ми­ны (те­тро­ни­ки, VII).

Вы­со­ко­мо­ле­ку­ляр­ные НПАВ – кар­бо- или ге­те­ро­цеп­ные по­ли­ме­ры с мо­ле­ку­ляр­ной мас­сой от не­сколь­ких ты­сяч до не­сколь­ких со­тен ты­сяч. Сре­ди них есть при­род­ные со­еди­не­ния и про­дук­ты их хи­мич. об­ра­бот­ки (напр., ме­тил­цел­лю­ло­за, гид­ро­кси­этил­цел­лю­ло­за, мо­ди­фи­ци­ро­ван­ные крах­ма­лы) и син­те­тич. по­ли­ме­ры (напр., раз­ные мо­ди­фи­ка­ции по­ли­ви­ни­ло­во­го спир­та, по­ли­ви­нил­пир­ро­ли­дон). Срав­ни­тель­но не­мно­го­числ. груп­па эле­мен­то­ор­га­нич. (крем­ний- и фто­рор­га­ни­че­ских) НПАВ вклю­ча­ет по­ли­ок­си­эти­ле­но­вые про­из­вод­ные ал­кил­си­лок­са­нов, фтор­за­ме­щён­ных али­фа­ти­че­ских спир­тов, суль­фа­ми­дов и др. со­еди­не­ний.

Бла­го­да­ря от­сут­ст­вию ио­но­ген­ных групп в мо­ле­ку­ляр­ной струк­ту­ре НПАВ элек­тро­ли­ты сла­бо влия­ют на свой­ст­ва их рас­тво­ров. Это рас­ши­ря­ет воз­мож­но­сти прак­тич. ис­поль­зо­ва­ния НПАВ в срав­не­нии с ио­но­ген­ны­ми ПАВ. Боль­шин­ст­во НПАВ – жид­ко­сти или пас­то­об­раз­ные (вяз­ко­пла­стич­ные) ве­ще­ст­ва. Сте­пень ок­си­эти­ли­ро­ва­ния НПАВ оп­ре­де­ля­ет их рас­тво­ри­мость в во­де и не­по­ляр­ных (уг­ле­во­до­род­ных) жид­ко­стях. Этот по­ка­за­тель у во­до­рас­тво­ри­мых НПАВ обыч­но не ни­же 7–10, у мас­ло­рас­тво­ри­мых – не вы­ше 6. Важ­ное по­тре­би­тель­ское ка­че­ст­во НПАВ, осо­бен­но ли­ней­но­го строе­ния, – низ­кий уро­вень ток­сич­но­сти и вы­со­кая сте­пень био­раз­ла­гае­мо­сти.

Тех­нич. сфе­ра при­ме­не­ния НПАВ очень ве­ли­ка: их ис­поль­зу­ют как эмуль­га­то­ры, сма­чи­ва­те­ли, фло­то­реа­ген­ты, за­гус­ти­те­ли, пе­но­га­си­те­ли в со­ста­ве мою­щих и очи­щаю­щих средств, тек­стиль­но-вспо­мо­гат. ве­ществ, при строи­тель­ст­ве и экс­плуа­та­ции неф­тя­ных и га­зо­вых сква­жин, обо­га­ще­нии по­лез­ных ис­ко­пае­мых (ка­мен­но­го уг­ля и руд), в про­из-ве бу­ма­ги, по­ли­мер­ных ма­те­риа­лов и др. Не­ко­то­рые НПАВ ис­поль­зу­ют как ис­ход­ные про­дук­ты в син­те­зе ио­но­ген­ных ПАВ ти­па по­ли­эфир­суль­фа­тов, фос­фа­тов, кар­бок­си­ла­тов, а так­же чет­вер­тич­ных ам­мо­ние­вых со­еди­не­ний. НПАВ на ос­но­ве рас­тит. и жи­вот­но­го сы­рья не­за­ме­ни­мы в про­из-ве кос­ме­тич. и бы­то­вых ги­гие­нич. средств, их ис­поль­зу­ют в фар­ма­цев­тич. и пи­ще­вой пром-сти.

bigenc.ru

ПАВ - что это, зачем, и стоит ли их бояться?

Ваши отзывы

Спасибо вам за сегодняшний заказ! Это фантастика! Сулугуни вкуснейший. Картошечка красивейшая с тонкой кожицей. Сливки как всегда не оторваться. Крыжовник и черника - ягодка к ягодке и очень вкусные. Брокколи нежнейшая

Татьяна Полякова

Еще больше отзывовчитайте в нашем клубе

[в]контакте

ПАВ - что это, зачем, и стоит ли их бояться? ПАВ (Поверхностно Активные Вещества) — это, как правило, химические вещества, которые содержатся в любом чистящем средстве, даже в обычном мыле. Как раз благодаря ПАВам чистящее средство чистит. Для чего ПАВы нужны? Проблема в том, что грязь, особенно жир, очень сложно смыть водой. Попробуйте помыть жирные руки водой. Вода будет стекать, не смывая жир. Молекулы воды не липнут к молекулам жира и не забирают их с собой. Стало быть, задача в том, чтобы прикрепить молекулы жира к молекулам воды. Именно это и делают ПАВы. Молекула ПАВ представляет собой сферу, один полюс которой — липофильный (соединяется с жирами), а другой — гидрофильный (вступает в связь с молекулами воды). То есть, одним концом частица ПАВ прикрепляется к частице жира, а другим концом — к частицам воды. Как ПАВ влияют на наше здоровье? Большая часть влаги человеческого тела имеет также жировую основу. Т.е. например защитный слой кожи (липиды — жиры, которые защищают кожу от попадания в организм различных бактерий) является жировой пленкой и естественно разрушается ПАВами. А зараза нападает на то место, которое наименее защищено, что конечно же вредно для здоровья человека. Специалисты утверждают, что после применения моющего средства защитный слой кожи должен успеть восстановиться в течение 4 часов до, как минимум 60%. Это установленные ГОСТом нормы гигиены. Однако далеко не все моющие средства обеспечивают такую восстановимость кожи. А обезжиренная и обезвоженная кожа быстрей стареет. Кроме того, небиоразлагаемые ПАВы могут накапливаться в мозге, печени, сердце, жировых отложениях (особенно много) и продолжать разрушение организма длительное время. А поскольку без моющих средств практически никто не обходится, то ПАВы постоянно пополняются в нашем организме обеспечивая непрерывный вред телу. ПАВы также влияют на репродуктивную функцию у мужчин, аналогично радиоактивному излучению. Проблема усугубляется тем, что наши очистные сооружения плохо справляются с удалением ПАВов. Поэтому вредные ПАВы возвращаются через водопровод к нам почти в той же концентрации, в которой мы их выливаем в сток. Исключение составляют только средства с биоразлагаемыми ПАВами. Какие бывают ПАВы? - Анионные ПАВ. Основным достоинством является относительно невысокая стоимость, эффективность и хорошая растворимость. Но они наиболее агрессивны по отношению к организму человека. - Катионные ПАВ. Обладают бактерицидным свойством. - Неионогенные ПАВ. Основным достоинством является благоприятное действие на ткань и главное — 100% биоразлагаемость. - Амфолитные ПАВ. В зависимости от среды (кислотность/щелочность) проявляют себя либо как катионные, либо как анионные ПАВы. Как ПАВы влияют на окружающую среду? Один из основных негативных эффектов ПАВ в окружающей среде — понижение поверхностного натяжения. Например в океане изменение поверхностного натяжения приводит к снижению показателя удерживания CO2 и кислорода в массе воды. А это негативно влияет на водную флору и фауну. Кроме того, почти все ПАВ, используемые в промышленности и домашнем хозяйстве, попадая на частички земли, песка, глины, при нормальных условиях могут высвобождать ионы тяжёлых металлов, удерживаемые этими частичками, и тем самым повышать риск попадания данных веществ в организм человека. Что такое биоразлагаемое ПАВ? Одним из основных критериев экологической безопасности товаров бытовой химии является биоразлагаемость ПАВ, которые входят в их состав. ПАВ делятся на те, которые быстро разрушаются в окружающей среде и те, которые не разрушаются и могут накапливаться в организмах в недопустимых концентрациях. Причем различают первичную биоразлагаемость, которая подразумевает структурные изменения ПАВ микроорганизмами, приводящие к потере поверхностно-активных свойств, и полную биоразлагаемость - конечную биодеградацию ПАВ до диоксида углерода и воды. Только такие, полностью биоразлагаемые, ПАВ являются безопасными. 100% биоразлагаемостью обладают только некоторые неионогенные ПАВ, в первую очередь получаемые на основе биологического сырья, а не нефтепродуктов. Био-ПАВ – что это такое? В 1995 году компания ECOVER совместно с французской фирмой Agro-Industrie Recherches et Développements (ARD) принимали участие в европейском исследовательском проекте, целью которого было научиться синтезировать ПАВ из сельскохозяйственных отходов, например, соломы и пшеничных отрубей. Проект был успешно завершен еще в 1999 году, а производство в промышленных масштабах началось в 2008 году.

Сейчас био-ПАВ лежат в основе всей линейки средств для мытья посуды марки ECOVER. Результаты тестов подтверждают, что подобные ПАВ обладают сильным чистящим действием, полностью биоразлагаемы и характеризуются низкой токсичностью. Это похоже на сказку, в которой солома превращалась в золото, но здесь речь идет о реальной истории.

Возврат к списку

zelenhutor.ru

АНИО́ННЫЕ ПОВЕ́РХНОСТНО-АКТИ́ВНЫЕ ВЕЩЕСТВА́

Авторы: Л. А. Шиц

АНИО́ННЫЕ ПОВЕ́РХНОСТНО-АК­ТИ́ВНЫЕ ВЕЩЕСТВА́ (АПАВ), од­на из осн. клас­си­фи­кац. групп по­верх­но­ст­но-ак­тив­ных ве­ществ (ПАВ), ха­рак­те­ри­зую­щих­ся тем, что в вод­ной сре­де в резуль­та­те элек­тро­ли­тич. дис­со­циа­ции они об­ра­зу­ют по­верх­но­ст­но (ад­сорб­ци­он­но) ак­тив­ные анио­ны и ад­сорб­ци­он­но не­ак­тив­ные ка­тио­ны. Осн. ти­пы АПАВ, имею­щих наи­боль­шее прак­тич. зна­че­ние, вклю­ча­ют кар­бо­но­вые ки­сло­ты и их со­ли, ал­кил­суль­фа­ты (суль­фо­эфи­ры), ал­кил­суль­фо­на­ты и ал­ки­ла­рил­суль­фо­на­ты. Др. ви­ды АПАВ так­же иг­ра­ют важ­ную роль в разл. об­лас­тях при­ме­не­ния, но объ­ё­мы их пром. про­из-ва на­мно­го мень­ше.

Ис­то­ри­че­ски пер­вы­ми АПАВ, имев­ши­ми по­все­ме­ст­ное рас­про­стра­не­ние в про­шлом и не ут­ра­тив­ши­ми сво­его зна­че­ния, яв­ля­ют­ся со­ли мо­но­кар­бо­но­вых ки­слот, по­лу­чен­ные гид­ро­ли­зом из жи­ро­во­го сы­рья, а так­же со­ли смо­ля­ных ки­слот (мы­лá). Наи­бо­лее важ­ны на­трие­вые, ка­лие­вые и ам­мо­ние­вые со­ли выс­ших жир­ных ки­слот с чис­лом ато­мов уг­ле­ро­да в мо­ле­ку­ле от 12 до 18. Прак­тич. зна­че­ние име­ют так­же на­трие­вые со­ли ди­кар­бо­но­вых ки­слот, напр. ал­кени­л­ян­тар­ных, по­лу­чае­мых кон­ден­са­ци­ей не­на­сыщ. уг­ле­во­до­ро­дов с ма­леи­но­вым ан­гид­ри­дом. Ал­кил­суль­фа­ты Cnh3n+1OSO2OM, где n= 8–18, M – Na, ре­же K или Nh5, обыч­но син­те­зи­ру­ют суль­фо­эте­ри­фи­ка­ци­ей выс­ших жир­ных спир­тов или 1-ал­ке­нов с по­сле­ду­ю­щей ней­тра­ли­за­ци­ей ал­кил­сер­ных ки­слот. Ал­кил­суль­фо­на­ты Cnh3n+1SO2OM по­лу­ча­ют из н-ал­ка­нов с 12–18 ато­ма­ми уг­ле­ро­да в мо­ле­ку­ле, ко­то­рые суль­фо­хло­ри­ру­ют или суль­фо­окис­ля­ют с по­сле­ду­ю­щим омы­ле­ни­ем или ней­тра­ли­за­ци­ей про­дук­та. Ал­ки­ла­рил­суль­фо­на­ты, гл. обр. мо­но- и ди­ал­кил­бен­зол­суль­фона­ты, напр. Cnh3n+1C6h5SO2ONa, где n=12–18, а так­же мо­но- и ди­ал­кил­наф­та­лин­суль­фо­на­ты, напр. C4H9C10H6SO2ONa, со­став­ля­ют зна­чит. часть син­те­тич. АПАВ. Син­тез этих ве­ществ вклю­ча­ет по­лу­че­ние ал­ки­ла­ро­ма­тич. уг­ле­во­до­ро­дов, их суль­фи­ро­ва­ние и ней­тра­ли­за­цию суль­фо­кис­лот. В чис­ло ме­нее рас­про­ст­ра­нён­ных АПАВ вхо­дят ор­га­нич. про­из­вод­ные фос­фор­ных ки­слот: ал­кил­фос­фа­ты, напр. ROPO(ONa)2, (RO)2POONa, где R – ал­киль­ный ра­ди­кал; ал­кил­фос­фо­на­ты, напр. RPO(ONa)2, др. ди­филь­ные со­еди­не­ния с разл. ки­слот­ными или со­от­вет­ст­вую­щи­ми со­ле­вы­ми груп­па­ми, в т. ч. фто­ри­ро­ван­ные ПАВ, напр. со­ли пер­фто­рал­кан­кар­бо­но­вых ки­слот, CnF2n+1COOM. Мо­ле­ку­ляр­ная струк­ту­ра не­ко­то­рых АПАВ мо­жет вклю­чать раз­но­род­ные ио­но­ген­ные и не­ио­ноген­ные по­ляр­ные груп­пы. Та­ко­вы соли про­из­вод­ных суль­фо­ян­тар­ной ки­сло­ты, напр. NaOSO2CH(COONa)Ch3COOCnh3n+1 (n= 10–18); кар­бок­си­ла­ты и суль­фо­эток­си­ла­ты выс­ших жир­ных спир­тов, напр. RO(C2h5O)nSO3Na (n= 1–5); азот­со­дер­жа­щие со­еди­не­ния: ами­до­суль­фа­ты, ами­до­суль­фо­на­ты, ами­до­кар­бок­си­ла­ты. Как осо­бую груп­пу АПАВ сле­ду­ет рас­смат­ри­вать вы­со­ко­мо­ле­ку­ляр­ные по­верх­но­ст­но-ак­тив­ные ве­ще­ст­ва, пред­став­ляю­щие со­бой рас­тво­ри­мые по­ли­элек­тро­ли­ты ани­он­но­го ти­па. В их чис­ле, напр., эфи­ры цел­лю­ло­зы (Na-карб­ок­си­ме­тил­цел­лю­ло­за, Na-суль­фо­этил­цел­лю­ло­за), со­по­ли­ме­ры ак­ри­ло­во­го ря­да (гид­ро­ли­зо­ван­ный по­ли­ак­ри­ла­мид, ней­тра­ли­зо­ван­ный со­по­ли­мер ме­так­ри­ла­ми­да и ме­так­ри­ло­вой ки­сло­ты), мик­роб­ный ге­те­ро­по­ли­са­ха­рид (ксан­тан) и др.

АПАВ со­став­ля­ют бо́льшую часть ми­ро­во­го про­из-ва ПАВ. Под раз­ны­ми тор­го­вы­ми на­зва­ния­ми они ши­ро­ко при­ме­ня­ют­ся в пром-сти, с. х-ве, ме­ди­ци­не и бы­ту. АПАВ, на­ря­ду с не­ио­но­ген­ны­ми по­верх­но­ст­но-ак­тив­ны­ми ве­ще­ст­ва­ми, со­став­ля­ют ос­но­ву или вхо­дят в чис­ло обя­за­тель­ных ин­гре­ди­ен­тов раз­но­об­раз­ных мою­щих и чис­тя­щих средств, тех­нич. и бы­то­вых эмуль­сий, сус­пен­зий, аэ­ро­золь­ных ма­те­риа­лов. Они вхо­дят в со­став или ис­поль­зу­ют­ся при про­из-ве ла­ков и кра­сок, стро­ит. и кон­ст­рукц. ма­те­риа­лов, из­де­лий из тек­сти­ля, ре­зи­ны и пла­ст­масс.

bigenc.ru

ПАВ: ДРУГ ИЛИ ВРАГ?

Приветствую, друзья! ПАВ — это вещество, помогающее избавляться от загрязнений. Согласно легенде, впервые его стали использовать древнеримские прачки.

На холме Сапо было место для жертвоприношений. Животные там сжигались и превращались в золу. Дожди смывали останки, и все это попадало в воды Тибра. И вот женщины, стиравшие вещи, заметили, что ниже по течению реки ткань отстирывается лучше. Конечно, ведь в воде содержалась специальная добавка — ПАВ. Самая натуральная и безопасная.

Раньше не то что вещи, даже голову мыли золой, разведенной в воде. И даже зубы ею чистили. Мне рассказывала об этом моя бабушка. Так что получается зола — прародитель современных моющих веществ.

Но в наше время очень большое количество различных ПАВ — поверхностно-активных веществ. Они бывают как из нефтесырья, так и растительного и животного происхождения.

И сейчас мы с вами будем разбираться во всем этом многообразии и выяснять, что безопасно для нас и природы, а что нет.

Виды ПАВ

Молекулы ПАВ состоят из двух частей. Одна из них водонерастворимая гидрофобная, другая водорастворимая гидрофильная. Именно вторая часть определяет свойства ПАВ. Различают 4 вида: анионные, катионные, амфотерные и неионогенные ПАВ.

Анионные молекулы заряжены отрицательно, катионные положительно, амфотерные — биполярны, то есть могут иметь разный заряд в зависимости от pH среды. Неионогенные ПАВ не имеют заряда.

Анионные ПАВ являются прекрасными очистителями. Они эффективны в жесткой воде, образуют много пены и легко устраняют грязь. Кроме того, это самый дешевый вид ПАВ. Все это обуславливает широкое распространение этого ПАВ среди моющих средств (70% среди всей продукции).

Действие этого вещества происходит следующим образом: один полюс молекулы легко связывается с водой, другой с частицей жира. И при взаимодействии с большим количеством воды грязь вымывается.

Это очень эффективно при устранении загрязнений. Но при взаимодействии с кожей защитный слой также смывается с нашего тела. Это вызывает чрезмерное испарение влаги, и происходит обезвоживание. Кроме того, кожа теряет свою защиту, и в организм без труда могут проникнуть бактерии и токсины.

Самые распространенные и самые агрессивные ПАВ — это натрия лаурил сульфат (sodium lauryl sulfate) и натрия лаурет сульфат (sodium laureth sulfate), по-другому SLS.

Организация по проверке безопасности косметических ингредиентов CIR (Cosmetic Ingredients Revie) выяснила, что вышеуказанные два компонента в концентрации всего 2% уже вызывают раздражение кожи у животных и многих людей. А при повышении этой концентрации и длительном контакте с кожей раздражающий эффект многократно увеличивается.

Кроме того, при постоянном применении продуктов с этими веществами, они накапливаются в организме и коже. Это вызывает различные болезни, особенно страдает мозг, печень, почки и нервная система. Кожа теряет свой защитный барьер, шелушится, становится сухой. Начинают выпадать волосы, появляются дерматиты и комедоны.

Кроме лаурилсульфат натрия и аммония и лаурет сульфат натрия, есть и множество других анионных ПАВ. Например: лауроил саркозинат натрия, алкилбензолсульфонаты, сульфоэтоксилаты спиртов, сульфаты жирных спиртов, алкансульфонаты, альфа-олеинсульфонаты.

Обычно применяются совместно с другими видами поверхностно-активных веществ. Они имеют положительный заряд, поэтому часто используются для нейтрализации агрессивного воздействия анионных ПАВ.

Кроме того, положительно заряженные частицы катионных ПАВ оседают на отрицательно заряженных частицах, таких как кожа, волосы, волокна, поэтому выступают в роли смягчителей.

Часто их используют, чтобы придать многофункциональность продукту, например, при создании шампуня-кондиционера.

Примеры катионных ПАВ: Laurdimonium Hydroxypropyl Hydrolyzed Collagen, Laurdimonium Hydroxypropyl Hydrolyzed Wheat Protein.

Они ведут себя по-разному в зависимости от pH среды, в которую попадают. Это обуславливает их мягкое воздействие на кожу. Кроме того, амфотерные ПАВ обладают бактерицидными, моющими и пенорегулирующими функциями.

При взаимодействии с анионными ПАВ они улучшают пенообразование и обеспечивают безвредность. А когда они соединяются с катионными полимерами, то повышают благоприятное воздействие на кожу и волосы.

Амфотерные ПАВ получают из природных продуктов, например, кокосового масла, поэтому являются достаточно дорогостоящими.

Примеры амфотерных ПАВ:  кокаминопропил бетаин, имидазолин, циклимид, амидобетаин, алкилдиметилкарбоксибетаин, алкилсульфобетаин.

Эти вещества оказывают благоприятное влияние на кожу и полностью разлагаются. Пены они образуют мало, поэтому входят в состав средств вместе с анионными ПАВ.

Примеры неионогенных ПАВ: этоксилаты спиртов, алканоламиды жирных кислот, глицерил лаурат, оксиэтилированные спирты.

Эффект “без слез”

В результате исследований было выяснено, что ПАВы, в название которых входит слово “лаурет”, не вызывают раздражение глаз. В процессе производства проводится процесс этоксилирования, и молекулы таких поверхностно-активных веществ становятся более разветвленными, в результате чего на них перестают реагировать глаза и кожа.

На первый взгляд, ничего страшного. Но дело в том, что в процессе этоксилирования выделяется сильнейший канцероген 1,4-диоксан. Он с легкостью проникает через кожу и негативно воздействует на организм. Особенно от него страдают почки, печень, нервная система. Возможно даже возникновение и развитие злокачественных образований.

Кроме того, 1,4-диоксан вступает в реакцию с другими компонентами шампуней и гелей, и образуется еще больше опасных и токсичных нитратов.

Вред для человека и природы

ПАВы — прекрасные очистители. Они легко удаляют грязь и жир. Но ведь чистят они не только наши вещи, полы, окна и прочее. Они и взаимодействуют с нашей кожей, удаляя ее защитный слой. Ведь наше тело покрыто слоем жира, и поверхностно-активные вещества удаляют и его тоже.

По ГОСТу кожа через 4 часа после взаимодействия с моющими веществами должна восстановиться хотя бы на 60%. Подавляющее большинство средств не соответствует этому стандарту. Мы наносим своей коже огромный урон, используя средства с агрессивной нефтяной химией.

В результате, кожа остается без защиты, через нее без труда проникают бактерии. Появляются аллергии, дерматиты, раздражение. Влага быстро испаряется, так как ее ничто не задерживает, кожа обезвоживается, становится сухой и быстро стареет.

ПАВы легко попадают в организм через кожу. Они из него не выводятся со временем, а только накапливаются. В основном они оседают в печени, почках, сердце, мозгу, оказывают крайне негативное влияние на нервную систему.

От них выпадают волосы, возникает перхоть. А у мужчин может нарушиться половая функция.

С каждым применением средств с поверхностно-активными веществами в природе концентрируется все больше и больше этих вредных токсинов. Ведь они не растворяются в воде. И когда использованная вода попадает в сток, очищается и возвращается обратно к нам в квартиры по трубам, то концентрация ПАВ там точно такая же, какая и была до очищения. Это один из поводов не пить водопроводную воду.

Попадая в природу, эти вещества наносят и ей непоправимый урон.

С ПАВами растительного происхождения всё иначе. Они полностью биоразлагаемы, нетоксичны. Очень мягко взаимодействуют с кожей, не причиняя ей вреда и для природы безопасны, так как они полностью распадаются после использования и не образуют токсичных соединений.

Где используется ПАВ

В наши дни поверхностно-активные вещества получили широкое распространение. Косметика и средства гигиены — лишь малая часть спектра их применения.

ПАВ применяют во многих областях промышленности, даже в сельском хозяйстве и фармакологии. Но ос ановимся на тех видах продукции, с которыми мы сталкиваемся каждый день.

Итак, в состав каких средств входят ПАВ:

  • шампуни, бальзамы;
  • гели для душа;
  • пены для ванны;
  • скрабы;
  • туалетное мыло;
  • стиральные порошки, гели для стирки;
  • средства для мытья посуды;
  • зубные пасты;
  • средства для мытья полов, окон, кафеля, сантехники, мебели;
  • средства для мытья автомобилей.

Так как ПАВ, а особенно анионные их разновидности, очень дешевые, то многие производители используют их при изготовлении своей продукции. Кроме того, эти вещества хорошо пенятся и очищают. Производители хотят вложить минимум средств, а получить как можно больше прибыли. И то, что это вредно и для человека, и для природы, их мало интересует. Большинство гонится только за деньгами, забывая о своей ответственности о сохранении здоровья населения и чистоты окружающей среды.

Растительные ПАВ

В настоящее время 80% продукции делается на основе нефтехимических ПАВ. Несмотря на то, что гораздо экологичнее и безопаснее использовать эти вещества растительного происхождения. Ведь они полностью разлагаются и не приносят вреда ни человеку, ни природе.

Для их получения используются масла, жиры, сахара, добываемые из возобновляемых источников, например, кукуруза, сахарный тростник, кокос. Именно из таких веществ делают безопасные биосредства.

Наиболее безопасными ПАВ, которые входят в состав «натуральной» (органической) косметики, являются:

  • Decyl Glucoside — неионогенный ПАВ растительного происхождения, является загустителем.
  • Lauryl Glucoside — этот ПАВ получают из натурального сырья, например, из кокосового масла и глюкозы. Это вещество повышает вязкость, образует пену. Из-за его мягких свойств используют при изготовлении детских шампуней, гелей, пены для ванны.
  • Sodium Palmate — пальмат натрия. Его получают из пальмового масла. Cocamidopropyl Hydroxysultaine — эту жирную кислоту добывают из кокосового масла.
  • Sodium Cocoamphoacetate — выделяют из жирных кислот кокосового масла. Это ПАВ является амфотерным и служит для усиления пенообразования. Decyl Polyglucose — получают из кукурузного крахмала, пшеничного зерна и кокоса.
  • Zea Mays (CORN) — кукурузные рыльца.
  • Vegetable Decyl Glucoside — это комбинация ПАВ, получаемая из жирных кислот кокосового масла и углеводов сахарного тростника.
  • Olivoyl Hydrolyzed Wheat Protein — добывают из оливкового масла и пшеницы

Условно безопасные ПАВ (исследователи выяснили, что эти вещества в высокой концентрации негативно влияют печень, репродуктивную функцию, нервную систему и кожные покровы животных), которые содержатся в «натуральной» (органической) косметике:

  • Cocos Nucifera (COCONUT) oil — масло кокоса;
  • Disodium Cocoamphodiacetate — амфотерный щадящий ПАВ на основе кокосового масла;
  • Sodium Stearate — натриевая соль жирной кислоты;
  • Palmitic Acid — пальмитиновая кислота.

Выбирайте здоровье!

На полках магазинов обычно в широком ассортименте представлены продукты с токсичными и ядовитыми нефтяными ПАВ. Это 80%, а то и 95% всей представленной продукции. Обратите внимание на маленькую полочку с эко товарами. Она поможет вам сохранить здоровье и планету.

В настоящее время несколько десятков компаний предлагают нам безопасную продукцию, не содержащую токсичных и ядовитых веществ. Среди них есть и отечественные производители.

Первая группа таких производителей выпускает только натуральные средства с исключительно природными компонентами. Для человека и экологии они совершенно безвредны.

Вторая группа — это экопроизводители. В их продукции встречаются некоторые вещества из синтетики.  Но они так же безопасны для природы и человека, как и натуральные компоненты.

Самый полезный совет, который можно дать — читайте внимательно состав продуктов, которые покупаете. Следите, чтобы на упаковке было указано, что производитель гарантирует биоразлагаемость ПАВ, входящих в состав. Выберите для себя одну-две марки, товары которых максимально безопасны и подходят вам и пользуйтесь ими.

(с) Жанна Чедаль

б/ф “Цветок Жизни”

Копирование а также публикация материалов на сторонних ресурсах возможна только с указанием ссылки на источник.

ecologymind.org

ПАВ ПАВу рознь. Что такое ПАВ ? Зачем они нужны ? Какие ПАВ безопасны ?

О том, что ПАВ- страшное зло, знают наверное даже те, кто абсолютно не интересуется косметикой. Но мало кто задумывается о том, что косметики без ПАВ практически не бывает. И еще меньше людей отдают себе отчет, что они, сами того не ведая, употребляют ПАВ практически каждый день без вреда для здоровья…

Что такое ПАВ ? И зачем они нужны ?

Поверхностно-активные вещества, или ПАВ, также называемые эмульгаторами, позволяют стабилизировать эмульсии и прочие дисперсные системы, то есть делают их однородными. Попробуйте смешать воду и масло. Как бы вы ни взбалтывали эту смесь, она будет разделяться на воду и масло. Добавьте туда эмульгатор ПАВ и получите однородную смесь.

Около 90% косметических продуктов являются эмульсиями, а значит, содержат ПАВ. Среди них молочко, гели, кремы, маски, гоммажи, сыворотки, флюиды, лосьоны, тональные кремы, зубные пасты… Без ПАВ эти средства сделать будет просто невозможно.

Без ПАВ можно изготовить только : — средства, состоящие исключительно из жирной фазы : масла, бальзамы, помада…

— средства в форме пудры : компактная пудра, тени.

Но без ПАВ нельзя обойтись и в других областях нашей жизни. Например, в пище. Самый простой пример- соус майонез, который является эмульсией-смесью жирной фазы (растительного масла) и водной фазы (уксуса и горчицы). А роль ПАВ выполняет яичный желток, который содержит естественный эмульгатор лецитин. ПАВ также присутствуют в маргарине, соусах, шоколаде, хлебе, халве…

Под названием ПАВ скрывается целый набор веществ и компонентов. И отнюдь не все они опасны для нас.

Одно из заблуждений состоит в том, что ПАВ, входящие в косметику, вредны в силу своего ненатурального происхождения. На самом деле, большинство из них имеет растительное происхождение, но это не мешает им оказывать раздражающее действие на кожу. Среди них sodium lauryl sulfate (SLS, лаурилсульфат натрия), sodium laureth sulfate (SLES, лауретсульфат натрия) и ammonium lauryl sulfate. SLES является менее агрессивным, чем SLS и именно он был тем компонентом, который в свое время позволил Johnson & Johnson создать шампунь для детей без слез. Но несмотря на это все три вышеупомянутых компонента способны раздражать кожу.

ПАВ, какие они бывают и как действуют ?

Основные свойства ПАВ :

— моющие — пенообразующие — увлажняющие — эмульгирующие

— кондиционирующие (разглаживающие)

Разобраться, как действуют ПАВ достаточно просто. Надо учесть, что наша кожа и волосы заряжены отрицательно. Именно это и определяет, как на них будут действовать те или иные ПАВ. Существует 4 типа ПАВ :

— анионные : гидрофильный (водорастворимый) конец ПАВ заряжен негативно. Эти ПАВ обладают очень сильными моющими свойствами. Липофильная (жирорастворимая) часть молекулы ПАВ захватывает частицы грязи и кожного жира. Водорастворимая часть в свою очередь отталкивается от кожи и волос, поскольку она также, как и кожа, имеет отрицательный заряд. В результате, грязь в соединении с ПАВ, смывается водой и удаляется. Это свойство анионных ПАВ и приводит к тому, что они агрессивно влияют на кожу, разрушая ее липидную пленку.

Примеры : сульфаты, в том числе печально известный лаурилсульфат натрия SLS…

— катионные ПАВ : гидрофильный водорастворимый конец заряжен положительно. Этот вид ПАВ обладает слабым моющим действием и используется в основном в качестве эмульгатора и смягчающего агента. За счет своего положительного заряда, эти ПАВ притягиваются к волосам и коже, которые обладают отрицательным зарядом. Они входят в состав кондиционеров и масок для волос и помогают фиксировать добавки на волосах, а также оказывают на них антистатический эффект.

Примеры : benzalkonium chloride, BTMS, амины…

— амфотерные ПАВ : могут нести как негативный, так и позитивный заряд, в зависимости от pH среды, в которую они попадают. Они используются в сочетании с анионными ПАВ для смягчения моющих средств и уменьшения их агрессивного воздействия на кожу.

Примеры : производные аминокислот, cocamidopropyl betaine…

— неионные  ПАВ :  молекула не имеет никакого заряда. Эти ПАВ не раздражают кожу и являются биологически разлагаемыми. Они образуют малое количество пены, но обладают довольно-таки сносными моющими свойствами.

Примеры : алкилфенолы, этоксилированные спирты, сапонины, decyl glucoside, cetyl alcohol, глутаматы, лецитин…

Но не все потеряно. Помимо опасных сульфатов среди ПАВ есть и те, которые не раздражают кожу :

— lauryl glucoside Производное жирных спиртов кокосового или пальмового масла и глюкозы

Неионное ПАВ, очень мягкое, используется в моющих средствах, в том числе и для интимной гигиены. Подходит для чувствительной кожи. Обладает густой и вязкой структурой и очень слабо пенится. Поэтому, требует добавок для повышения своих пенных качеств. Либо используется для придания густоты в сочетании с другими ПАВ.

Используется в гелях для душа, жидком мыле, очищающих гелях для лица, рук и интимной гигиены, в шампунях и средствах для детей.

— babassuamidopropyl betaine Производное жирных кислот масла бабассу.

Амфотерное ПАВ, обладающее хорошими пенящими свойствами и позволяющее улучшать эти свойства в сочетании с другими ПАВ, делает пену более мелкой, придает ей кремовую текстуру. Оно оказывает кондиционирующее и антистатическое действие на волосы, делает их более мягкими и послушными.

Babassuamidopropyl betaine с успехом заменяет cocoamidopropyl betaine, поскольку является более мягким и производится без использования раздражающих компонентов.

Используется в гелях для душа, жидком мыле, очищающих гелях для лица, рук и интимной гигиены, в шампунях и средствах для детей. В малых дозах (2-3%), это ПАВ может быть использован в мицеллярной воде.

— coco glucoside Производное жирных спиртов кокосового или пальмового масла и глюкозы

Мягкий неионный ПАВ, применяемый как со-ПАВ. Обладает увлажняющим действием и позволяет восстанавливать водно-жировую пленку на коже. Используется для повышения вязкости и мягкости в сочетании с другими ПАВ, а также для улучшения переносимости анионных ПАВ.

— decyl glucoside Производное жирных спиртов кокосового или пальмового масла и глюкозы

Неионный ПАВ с отличными пенящими свойствами, даже при малом содержании. Его получают из сахара и он подходит для всех типов кожи и волос, включая детские. Отлично дополняет lauryl glucoside для создания мягких моющих средств.

При содержании менее 3%, может использоваться в мицеллярной воде или лосьонах для снятия макияжа.

Таким образом, без ПАВ в косметике никуда. В принципе не так страшны ПАВ, как их малюют. Достаточно обращать внимание на состав средств и выбирать мягкие ПАВ. А также на то, какова пропорция ПАВ в средстве. Чем ближе к началу списка INCI стоит ПАВ, тем более агрессивно оно будет действовать на кожу. И конечно же, стараться тщательно смывать средства, содержащие агрессивные ПАВ, в частности сульфиты.

mlle-babette.com


Смотрите также